Drinkende douaniers zie je er niet meer, maar Café/Taverne de Roskam is nog steeds een volkscafé

Al aan het begin van de Zuidwest Update kroegentocht kregen we een tip van een lezer. “Er is er ook een in Putte Nederland, Café/Taverne de Roskam. Het is er heel gezellig”, werd er geschreven. Zo komen we terecht bij Sandra Snepvangers, de eigenaresse van De Roskam (1874) in Putte.

Middenin het levendige grensdorp runt zij de kroeg al 31 jaar. Daar veranderden wel zaken in de loop der jaren, zoals de landsgrenzen die opgesteld werden. Daarmee veranderde ook haar klandizie. Wat natuurlijk wel bleef was de Putse Kermis.

“De drukte valt nu nog mee”, zegt Sandra in de keuken terwijl ze tosti’s staat klaar te maken. Verder kan ze er geen peil op trekken wanneer het er nu precies druk wordt. We zijn dus net op een goed moment in de kroeg met barok behang en koperen lampen boven de bar.

Putse Kermis

Een ding is zeker: als het Putse kermis is barst de taverne uit haar voegen. Met de sluitingskoers is het dan op zijn drukst. Alhoewel het tegenwoordig ook storm loopt met de plaatselijke hardloopwedstrijd. Sandra zorgt dan voor een extra tent en een DJ in het café. “Er wordt dan allerlei muziek gedraaid, van hoempapa tot aan moderne popmuziek. Er is hier dan ook enorm veel jeugd te vinden.”

Dagen van weleer

De jongelingen wisten vroeger de kroeg meer te vinden gedurende het gehele jaar. In een nog verder verleden, toen de landsgrenzen nog bewaakt werden, kwamen er ook veel douaniers hier hun borreltje drinken. En ook de vrachtwagenchauffeurs wisten hun weg naar de Roskam te vinden voor een hapje en een drankje. “Toen hadden we nog een duivenvereniging die hier elke week kwam. Maar dat is verleden tijd”, vertelt de barkeepster terwijl ze voor zich staart.

Allee, doe mij een Trapke.

Heden ten dage kan Sandra rekenen op de stamgasten uit Putte. Wielerploegjes komen er ook graag aanwaaien. In de kroeg is tijdens het gesprek aan veel tafeltjes een Vlaams accent te horen. “Allee, doe mij een Trapke“, klinkt het. Sandra en haar vaste kracht Ina Pauwels kennen hun stamgasten erg goed. “Als ze binnen lopen weten wij al wat ze gaan drinken”, lacht het duo. “Verder is het hier: Horen, zien en zwijgen.” Zo laten de welbekende aapjes achter de toog zien.

Een echt volkscafé

“Aah, maak voor mij eens een omeletje”, klinkt het op de hoek van de bar. “Ik maak voor jou zo een omeletje”, stelt Sandra de klant gerust. De man stelt zich voor als Tommy en hij is al 33 jaar een trouwe klant van de Roskam.

“Dit is nu echt een volkscafé. Iedereen kent hier iedereen”, volgens Tommy. Verder valt het hem op dat mensen met een Belgische achtergrond vaak een dagje uit combineren met een bezoek aan het café. Terwijl de Puttenaren echt naar de kroeg komen voor een pilsje. “Kenmerkend is dat Sandra en haar medewerkers hier oprecht lief zijn voor hun klanten”, aldus Tommy.

Stoppen, geen denken aan.

Het aanbieden van een uitgebreide menukaart was voor Sandra geen punt om over na te denken. Ze heeft in haar jeugd een opleiding gevolgd aan de hotelschool. Buiten het eten en drinken kun je in de Roskam ook terecht voor besloten feesten en partijen.

De eigenaresse kan vertrouwen op een paar vaste krachten. Dat maakt dat zij regelmatig vrij kan nemen. Over de toekomst is ze helder: “Ik ga nog niet stoppen, geen denken aan”, zegt Sandra resoluut.