Zo werkt het nieuwe bekersysteem in Bergen op Zoom
Uitbater Niek Bruijs heeft er alle vertrouwen in dat het nieuwe systeem gaat werken. Foto: ZuidWest Update
Er wordt hard gewerkt bij café De Kaai om alles voor het Neuzebal op orde te krijgen. Zaterdag barst immers in het Krabbegat het Vastenavendfeest weer los! En er gaat wat veranderen. De gemeente en horeca sloegen de handen ineen voor een duurzaam bekersysteem dat goed is voor mens en milieu. Café-eigenaar Niek Bruijs is lid van de werkgroep die de hardcups introduceerde. Ondanks de drukte neemt hij even de tijd om uit te leggen waarom dit systeem een win-win is voor de feestvierder én de stad.
Het was tot nu toe een vast tafereel na een grote feestavond: een tapijt van platgetrapte plastic bekertjes in de straten. “Die plastic soep, daar wil iedereen vanaf”, vertelt Niek. Hoewel Europese wetgeving wegwerpplastic nu verbiedt, komt de motivatie vooral ook vanuit de stad zelf. “De afvalberg bleef bestaan en dat is een doorn in het oog van de gemeente, maar ook van ondernemers en bewoners. Dat iedereen zijn eigen straatje schoonhoudt, is helaas maar een theorie.”
Wat is een hardcup precies?
Vergeet de dunne knijpbekertjes van vroeger. De nieuwe bekers zijn stevig en speciaal ontworpen voor intensief hergebruik. “Dit zijn niet die glanzende, harde polycarbonaatbekers van jaren geleden”, verduidelijkt Niek. “Deze zijn semi-transparant en wat troebel door het sterke materiaal.” De bekers zijn wat minder stug maar wel vaatwasserbestendig. Ze worden zelfs geregeld met stoom gereinigd, wat ze hygiënisch en perfect maakt voor jarenlang plezier.
Hoe werkt het in de praktijk?
Het systeem is verrassend simpel. Bij de eerste bestelling bij een buitenbar koopt de bezoeker een beker voor één euro. “Je koopt die beker, die is echt van jou”, legt Niek uit. Is de beker leeg en is het tijd voor een nieuw drankje? Dan lever je deze in bij de bar en krijg je een schoon, gevuld exemplaar terug. Je betaalt op dat moment alleen voor de consumptie.
Aan het eind van de dag heb je de keuze. “Je mag de beker mee naar huis nemen. Graag zelfs! Of je hem nu in je keukenkastje zet of meeneemt naar de camping, het is allemaal prima.” Omdat de beker geldig blijft bij alle grote evenementen met buitenbars, zoals Koningsdag of het Jazzweekend, is het een duurzaam bezit. Wie de beker liever inlevert, kan terecht bij speciale inleverpunten bij het Beursplein of De Maagd. Daar scan je een QR-code, geef je je naam op, en wordt er 50 cent teruggestort op je rekening.
Een kleine bijdrage voor het goede doel
Sommige mensen vragen zich af waarom je een euro betaalt en 50 cent terugkrijgt bij inlevering. Niek is daar transparant over: “Die 50 cent is een motivatie om hem in te leveren bij de punten. De rest van het geld is nodig voor het systeem. Er moeten 200.000 bekers geproduceerd, gereinigd en opgeslagen worden.”
Of het hem, vanwege het zelf reinigen van de bekers niet meer personeel kost? “Vroeger had ik meerdere mensen op de vloer had lopen om bekertjes te rapen. Dat hoeft nu niet meer. Die uren zetten we nu in achter de bar staan om te spoelen.”
Rondje!
Voor mensen die graag een rondje geven, heeft Niek nog een praktische tip. “Koop bij je eerste bonnenboekje direct twee bekers. Eén laat je vullen, de ander steek je in je zak. Zo heb je altijd een beker bij de hand als iemand een rondje geeft en blijft de spontaniteit behouden.” Er zijn zelfs pitchers beschikbaar voor anderhalve liter bier, zodat ook dweilbands en vriendengroepen ongestoord kunnen doorfeesten.
“Uiteindelijk gaat alles goed komen”, besluit Niek vol vertrouwen. “Het is dit jaar even wennen, maar daarna hebben we er bij elk evenement profijt van.”
